La cervecería estadounidense Dogfish Head tiene un dicho: "Cerveza analógica para la era digital". Y su último producto, una colaboración con Kodak, demuestra que hay verdad en ese mantra: la cerveza SuperEIGHT en realidad desarrolla la película Super 8.
El viaje comenzó el año pasado, cuando el fundador de Dogfish, Sam Calagione, fue invitado al podcast de Kodak The Kodakery. Durante esa aparición, se enteró de que niveles suficientemente altos de acidez en una cerveza específica podrían permitir su uso para procesar stock de película.
Calagione tomó el interesante dato como un desafío y se dedicó a desarrollar un nuevo estilo que revelaría películas antiguas. Dio la casualidad de que estaba trabajando en una cerveza con ocho ingredientes: tuna, mango, mora, mora, frambuesa, saúco, jugos de kiwi y quinua tostada, a la que llamaba SuperOCHO.
Con esas concentraciones de fruta, inherentemente iba a ser una cerveza con altos niveles de acidez y vitamina C, los ingredientes clave para procesar el stock. Entonces, mientras perfeccionaba la receta, Dogfish envió lotes de la nueva cerveza a Kodak para ver si realmente podía revelar la película.
La prueba de la elaboración está en la bebida o, en este caso, en el procesamiento. La nueva cerveza desarrolló una película con tanto éxito que Kodak se asoció con la cervecería para producir un cortometraje, filmado en película Super 8 y revelado con cerveza SuperEIGHT.
El resultado se utilizó como una entrega especial de la serie #Filmtravels de Kodak, filmada en papel de película Tri-X Reversal.
Si está realmente interesado en beberlo, en lugar de sumergirlo en una película, "los ingredientes únicos le dan a SuperEIGHT un color rojo vibrante, con deliciosos sabores de bayas y sandía, junto con un final agrio, aunque refrescante". Con un 5,3%, también tiene un poco de energía en su paso.
SuperEIGHT estará disponible en todo Estados Unidos, en latas de 12 onzas, a partir de abril.
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